Dans le cadre du partenariat débuté en 2010 entre Touraine Madagascar et cette école rurale, située à environ 15 km de la capitale, deux sorties pédagogiques ont été organisées en 2017 pour 76 élèves de CM2.
Visite en février d’un élevage de vers à soie du mûrier
Le travail de la soie est une activité traditionnelle ancienne à Madagascar avec deux types de soie, l’une à partir de l’élevage du ver à soie du mûrier bombyx, l’autre à partir d’un ver à soie sauvage Borocera Madagascariensis endémique à Madagascar et se nourrissant des feuilles du Tapia arbre endémique des hauts-plateaux.
Les élèves visitent le site de culture des mûriers dont les feuilles constituent la nourriture des vers. On leur présente les étapes de l'élevage des vers conduisant à l'obtention des cocons dans une pièce sombre et calme pour ne pas stresser les vers. Culture traditionnelle qui se transmet de père en fils.
En mars, deux visites à Talatan'ny volon'ondry :
Talatan'ny volon'ondry est un village situé au nord d’Antananarivo à environ 20 km d’Andranovelona.
Visite d’un atelier de filage et tissage de lamba en soie
Le travail commence avec la cuisson des cocons avant le dévidage du cocon pour récupérer le fil de soie. Plusieurs fils sont regroupés et torsadés pour former un écheveau qui peut être éventuellement teinté. Le nombre de fils regroupés donnera une soie plus ou moins fine.
Le fil teinté ou non est enroulé sur un fuseau qui sera mis à disposition de la tisseuse.
Le tissage spécialité des femmes se fait sur des métiers en bois de fabrication artisanale.
Les étoffes réalisées montrent un grand savoir faire de ces tisseuses.
Chez un fabricant de Koba voanjo, dessert national
Le koba est comme un pudding de farine de riz entourant des cacahuètes pilées et sucrées. Ce boudin est enroulé dans une feuille de bananier et ficelé.
Il est cuit à feu doux en restant constamment couvert par l’eau pendant 24 à 72h.
Vous le trouvez en vente dans les marchés ou sur le bord des routes, découpé en tranches.
Attention c’est très nourrissant!
Le pique-nique
Les enfants étaient tous ravis de ces sorties d’une journée avec pique-nique cuisiné sur site.
Touraine Madagascar à financé la totalité des frais relatifs à ces sorties.